رئیس مرکز بهداشت کاشان، با تشریح جزئیات حادثه مسمومیت غذایی در یکی از هیئات مذهبی منطقه در تاریخ 2 تیرماه، از بهبود کامل تمامی بیماران خبر داد.

دکتر حمیدرضا وجگانی افزود: به‌محض وصول گزارش این حادثه، تیم‌های واکنش سریع مرکز بهداشت شامل کارشناسان واحد بهداشت محیط و کارشناسان مبارزه با بیماری‌های واگیر، بلافاصله به محل آشپزخانه و کانون تهیه غذای هیئت مذکور اعزام و ضمن بررسی‌های فنی از زیرساخت‌های بهداشتی، تمامی 36 نفر از افراد بستری شده در مراکز درمانی تحت مراقبت‌های لازم قرار گرفتند که خوشبختانه تمامی این عزیزان پس از طی مراحل درمان، از بیمارستان ترخیص شده‌اند.

وی با اشاره به اقدامات میدانی صورت‌گرفته برای ریشه‌یابی دقیق علت حادثه افزود: تیم‌های نظارتی ما علاوه بر بررسی میدانی، نمونه‌برداری‌های میکروبی و شیمیایی از آب و مواد غذایی تهیه شده جهت ارسال به آزمایشگاه مرجع را انجام دادند و عملیات کلرسنجی و کنترل کیفیت آب نیز در محل صورت گرفت.

وی گفت: بررسی‌های فنی نشان می‌دهد علت احتمالی بروز این حادثه، عدم رعایت زنجیره دمایی استاندارد در مراحل پخت، حمل و نگهداری غذا بوده است. متأسفانه توزیع غذا پس از گذشت حدود 7 ساعت از زمان تهیه، که بسیار فراتر از استاندارد2ساعته است، عامل اصلی بروز این چالش بهداشتی تشخیص داده شده است.